Domates Dolması Tarifi

Domates Dolması Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Domates Dolması Malzemeleri

  • 1 kilo orta boy domates (yeşil de olabilir)
  • 3 baş soğan
  • karabiber
  • 250 gram yağlı kıyma
  • 1 çorba kaşığı sade yağ
  • 1 çay bardağı pirinç
  • maydanoz
  • tuz

Domates Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Soğan ile yağ tavaya konarak pembeleştirilir
  2. Kıyma ilave ederek iyice kavrulur
  3. Kıyılmış maydanoz, tuz, biber, pirinç ilave edilerek 2 defa daha karıştırılır
  4. Önceden içleri oyularak boşaltılan domatesler hazırlanan malzeme ile doldurulur
  5. Kesilen kapaklar tekrar üzerine kapatılır
  6. Tencereye dizilir
  7. Üzerine su ilave edilir ve orta ateşte pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011