Yalancı Piliç Dolma Tarifi

Yalancı Piliç Dolma Tarifi
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Yalancı Piliç Dolma Malzemeleri

  • 1 büyük paket Banvit Rulo Göğüs
  • karabiber (istenen miktar)
  • 1 adet soğan (orta boy - çintilmiş)
  • tuz (istenen miktar)
  • zeytinyağı (istenen miktar)
  • 0,5 su bardağı pirinç (yıkanıp unu giderilmiş)
  • 0,5 su bardağı sarı kuru üzüm
  • 0,5 su bardağı antep fıstığı (bir gece önce ılık suya koyup kabuklarını soyun)
  • 0,5 su bardağı su (veya piliç suyu)
  • 0,5 su bardağı yoğurt

Yalancı Piliç Dolma Nasıl Yapılır?

  1. * Kıyılmış soğanı, zeytinyağında yumuşayıncaya kadar pişirin
  2. * Pirinci, üzümü ve fıstığı içine katarak 3 dk
  3. çevirin
  4. * Kısık ateşte, suyu ilave edip suyunu çekince ateşten alın
  5. * Yoğurt, tuz ve biberi ilave edip soğumaya bırakın
  6. * Hazırladığınız harçtan bir miktar, diyet ruloların geniş kısmına koyup dolma gibi sarın
  7. Açılmaması için kürdan ile tutturun
  8. * Hazırladığınız dolmaları zeytinyağına bulayıp fırın kabına sıralayın
  9. * Üzerini çift kat folyo kağıdı ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında (200 C) 15 dk
  10. pişirin
  11. * Folyoyu alıp piliçlerin üzerlerinin hafif kızarması için 5 dk
  12. daha fırınlayın
  13. * İster sıcak, ister soğuk olarak garnitürle servis yapın
  14. Kaynak: Banvit Mutfağı

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011