Yalancı Dolma Tarifi

Yalancı Dolma Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Yalancı Dolma Malzemeleri

  • 200 gr Asma Yaprağı
  • Kırmızı Tozbiber
  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Demet Maydanoz
  • 250 gr Soğan
  • Karabiber,Tuz
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Demet Nane
  • 1 Demet Dereotu

Yalancı Dolma Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci yıkayıp bir saat önceden ıslatın
  2. Soğanları küçük küçük doğrayıp biraz tuz ile ovun
  3. Maydanoz, dereotu ve naneyi temizleyip yıkayın ve ince ince doğrayın
  4. Pirinci süzün
  5. Yeşillikleri ekleyip karıştırın
  6. Tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberi serpin
  7. Hazırladığınız iç malzemeyle asma yapraklarını ufak ufak sarın
  8. Dolmaları tencereye dizip üzerini geçecek kadar su ilave edin
  9. Dolmaların üzerine zeytinyağını gezdirin
  10. Dağılmamaları için ağır bir tabak yerleştirerek kısık ateşte bir saat pişirin
  11. Tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011