Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı tel şehriye veya erişte
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • maydanoz, 1 adet sivri biber, su.

Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı yağ ve salça tencereye alınır
  2. İçine ince doğranmış sivri biber eklenip biraz kavrulur
  3. 6 su bardağı su veya etsuyu eklenip kaynatılır
  4. Mercimek, şehriye, tuz ilave edilir
  5. Orta ateşte 25-30 dakika pişirilir
  6. Ocağın altı kapatıldıktan sonra ince ince doğranmış maydanoz veya tercihen reyhan otu eklenip tencerenin kapağı kapatılır
  7. 10-15 dk
  8. dinlendirilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011