Çabuk Mantar Çorbası Tarifi

Çabuk Mantar Çorbası Tarifi

Çabuk Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 2 TORBA KURU MANTAR
  • KARABİBER
  • 500 GR. SOĞAN
  • 100 GR. RENDELENMİŞ ESKİ KAŞAR PEYNİRİ
  • 1 KIRMIZI, 1 SARI ve 1 YEŞİL DOLMALIK BİBER
  • BİRAZ MAYDANOZ
  • 2 DİŞ SARIMSAK
  • BİR ÇORBA KAŞIĞI AMERİKAN SOYA UNU
  • 6 YEMEK KAŞIĞI ORKİDE SOYA YAĞI
  • 1/2 LİTRE HAZIR SEBZE SUYU
  • 4 DİLİM TOST EKMEĞİ
  • TUZ

Çabuk Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları yıkayın
  2. 1/4 lt
  3. suda haşlayın
  4. Soğan ve biberleri ayıkladıktan sonra yıkayın
  5. Soğanları yuvarlak, biberleri ince dilimler halinde dograyın
  6. Sarımsağı ince doğrayın
  7. 3 yemek kaşığı Orkide soya yağını bir tencerede ısıtın
  8. Sebze ve sarımsağın yarısını içinde çevirin
  9. Sulu mantarları ve soya ununu bunun içine dökün
  10. Hepsini dökerek 10 dk
  11. kadar pişirin
  12. Ekmeği küp şeklinde doğrayın
  13. Orkide soya yağını tavada ısıtın
  14. Ekmekleri ve arta kalan sarımsağı içinde pembeleştirin
  15. Çorbaya tuz ve karabiber ekleyin
  16. Çorbanın üstüne maydanoz serpiştirin
  17. Ekmek ve peyniri çorbanın yanında servis yapın
  18. Kaynak: Orkide

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011