Ayranlı Çorba Tarifi

Ayranlı Çorba Tarifi

Ayranlı Çorba Malzemeleri

  • 1 Kg Yoğurt
  • 1 Kase döğme
  • 1 Çay Bardağı Nohut
  • Fasülye
  • 1 Kaşık Un
  • 1 Adet Yumurta
  • Yeteri Kadar Nane
  • Yarpuz ve Tuz

Ayranlı Çorba Nasıl Yapılır?

  1. -Döğme, nohut ve fasülye ayıklanıp yıkandıktan sonra, 4 kase suda 40 dakika kadar kaynatılır
  2. (Suyunu çekene kadar)
  3. -Yoğurt 2 ölçü su ile sulandırılarak içine yumurta konularak çırpılır
  4. -Bir kaşık un ilave edilerek karıştırılır
  5. -Pişmiş olan döğme, fasulye ve nohut karışımına ayran ilave edilerek kaynayana kadar yaklaşık 25 dakika kaynatılır
  6. Yöresel Yemek: Elazığ Mutfağı

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011