Dovğa Azeri Çorbası Tarifi

Dovğa Azeri Çorbası
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Dovğa Azeri Çorbası Malzemeleri

  • tuz
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 6 su bardağı su
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • 1/2 demet nane
  • 1/2 demet ıspanak

Dovğa Azeri Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz, (yoğurdun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor)
  • sonra normal ateşte elinizi bırakmadan tahta kaşıkla kaynayıncaya kadar karıştırınız
  • Kaynadıktan sonra ateşini kısınız,
  • tam haşlanmış nohudunuzu ve tuzunuzu ekleyiniz ve pişmeye bırakınız
  • Pirinci piştikten sonra ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatınız

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011