Dovğa Azeri Çorbası Tarifi

Kaç Kişilik
8 kişilik
Pişirme Süresi
25 dakika
Hazırlama Süresi
25 dakika
Dovğa Azeri Çorbası Malzemeleri
- tuz
- 1,5 çorba kaşığı un
- 1/2 demet dereotu
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 3 su bardağı yoğurt
- 6 su bardağı su
- 1 bardak haşlanmış nohut
- 1/2 demet nane
- 1/2 demet ıspanak
Dovğa Azeri Çorbası Nasıl Yapılır?
- Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz, (yoğurdun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor)
- sonra normal ateşte elinizi bırakmadan tahta kaşıkla kaynayıncaya kadar karıştırınız
- Kaynadıktan sonra ateşini kısınız,
- tam haşlanmış nohudunuzu ve tuzunuzu ekleyiniz ve pişmeye bırakınız
- Pirinci piştikten sonra ince kıyılmış yeşillikleri ilave edip bir taşım daha kaynatınız
Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011