Soğuk Çorba Tarifi

Soğuk Çorba

Soğuk Çorba Malzemeleri

  • 1 su bardağı buğday
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • yarım limonun suyu
  • yarım demet dereotu
  • yarım demet dereotu
  • yarım demet maydanoz
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı nohut

Soğuk Çorba Nasıl Yapılır?

  • Buğdayı ve nohudu akşamdan ıslatın
  • Ayrı tencerelerde haşlayın
  • Daha sonra, buğday ve nohutları aynı tencereye boşaltıp, üzerini bir parmak geçecek kadar su ilave edin
  • Suyu bir taşım kaynatıp sonra soğumaya bırakın
  • İçine iki su bardağı yoğurt ilave edin
  • Taze nane, maydanoz ve dereotu kıyıp, çorbaya ekleyin
  • Kaselere boşaltın
  • Limon suyunu ekleyin
  • Kasenin ortasına buz küpleri koyarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011