Fırında Çupra Tarifi

Fırında Çupra Malzemeleri

• 2 adet deniz çipurası
• 5-6 adet kiraz domates
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet fırın poşeti
• 1 adet büyük boy soğan
• karabiber
• tuz
• zeytinyağı

Fırında Çupra Nasıl Yapılır?

1. Balıklarınızı temizletip üzerlerine derin bir çizik attırın
2. Temizlenen balıkları yıkayıp kuruladıktan sonra iç kısmına ve dışına zeytinyağı sürüp tuz ve karabiber serpin
3. Soğanı soyup halka halka doğrayın
4. Patatesleri soyup uzunlamasına ikiye kesip doğrayın
5. Kiraz domatesleri ikiye bölün
6. Hepsini karıştırın, üzerlerine bir miktar yağ gezdirip tuz ve karabiber serpin
7. Fırın poşetine sebzelerin yarısını yayın
8. Üzerlerine 2 balığı yerleştirin
9. Balıkların üzerine kalan sebzeleri dizin
10. Poşetin ağzını kapatıp birkaç yerine bıçağın ucunu batırın
11. Fırın tepsisine alıp önceden ısınmış 200C fırında pişirin