Mezgit Buğulama Tarifi

Mezgit  Buğulama Tarifi

Mezgit Buğulama Malzemeleri

  • 500 gr mezgit
  • 2 domates
  • 2 yeşilbiber
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı su
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2-3 marul yaprağı (göbek
  • tuz

Mezgit Buğulama Nasıl Yapılır?

  1. • Temizleyip yıkadığınız mezgitleri tuzlayın
  2. • Domates ve biberleri halka halka kesin
  3. Maydanozu ince ince kıyın
  4. • Buğlama kabının altını marul yapraklarını ya da göbek marulu yerleştirin
  5. • Tavaya balıkları dizip, üzerine iç malzemesini sererek yağ ve suyunu ilave edip kapağı kapalı biçimde 20 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011