Fener Balığı Tava Tarifi

Fener Balığı Tava Tarifi

Fener Balığı Tava Malzemeleri

  • 180 gr. fener balığı
  • 70 ml. balık suyu
  • 40 gr. kurutulmuş domates
  • 50 ml. beyaz şarap
  • 30 gr. siyah zeytin
  • Tuz, karabiber
  • 60 gr. kırmızı dolmalık biber
  • 60 gr. yeşil dolmalık biber
  • 50 gr. soğan
  • 10 gr. soğan
  • 25 ml. zeytinyağı

Fener Balığı Tava Nasıl Yapılır?

  1. Fener balığı; ayrıca biberler ve soğan dilimlenir
  2. Tavada veya wok tavasında zeytinyağı kızdırılır
  3. Biberler ve soğan yağda hafif çevrilir
  4. Daha sonra balıklar eklenir, ara sıra karıştırılır
  5. Beyaz şarap ve balık suyu eklenir
  6. Siyah zeytin, kurutulmuş domates, tuz, biber ve taze fesleğen eklenerek bir süre pişirilir ve servis edilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011