Kalamar Yahnisi Tarifi

Kalamar Yahnisi Tarifi

Kalamar Yahnisi Malzemeleri

  • 24 adet kalamar
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş dövülmüş sarmısak
  • 6 çorba kaşığı vermut
  • 2 limonun suyu
  • 1 tutam safran
  • tuz ve karabiber
  • 1 demet taze kişniş

Kalamar Yahnisi Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlama süresi: 15 dk
  2. Pişirme Süresi : 20 dk
  3. Kalamarları temizleyin, yıkayın ve kurulayın
  4. Tencereye koyun, yağ ve dövülmüş sarımsak karışımında kızartın
  5. Tuz ve biberini koyduktan sonra vermutu ilave edin
  6. Limon suyu ve safran ile birlikte 2 bardak su koyun
  7. Kapağını kapatın ve 10 dakika kadar pişirin
  8. Pişmiş kalamarlardan her tabağın ortasına bir miktar koyarak üzerlerini çok ince kıyılmış kişniş ile süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011