Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri

  • Sade Hamur Malzemesi:
  • 3 Su Bardağı Un
  • 2 Yumurta
  • 1.5 Çay Bardağı Su
  • 1 TatlıKaşığı Sirke
  • 9 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz
  • Hindistancevizli Hamur Malzemesi:
  • 4 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1.5 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1/2 Çay Kaşığı Vanilya
  • 1/2 Su Bardağı Hindistancevizi
  • İç Malzemesi:
  • 2 Çay Bardağı Tozşeker
  • 6 Yumurta Akı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • 1 Su Bardağı Hindistancevizi
  • 1 Tatlı Kaşığı Sirke
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz

Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Sade hamur malzemelerinden un,su,yumurta,sirke,tuz ve 3 çorba kaşığı margarini karıştırıp yoğurun
  • Hazırladığınız hamuru 15 dk
  • dinlendirin
  • Dinlenen hamuru tezgah üzerine yayın
  • 6 çorba kaşığı margarini üzerine yayarak hamuru ikiye katlayın
  • Hamuru dikdörtgen açın ve beşe katlayın
  • Bu işlemi bir kez daha tekrar edin
  • Hamuru beşe katlanmış olarak 30 dk dinlendirin
  • Hindistancevizli hamur için;margarin,pudra şekeri,vanilya,un ve hindistancevizini karıştırıp yoğurun
  • İç malzemesi için hindistancevizi,şeker,yumurta akı ve teryağını kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın
  • Karışıma sirke ve tuzu da ekleyerek 2 dk
  • Daha karıştırın
  • Hazırladığınız sade hamuru tezgahın üstüne açıp,hindistancevizli hamuru üzerine yayın
  • Hamuru ikiye katlayın
  • Dikdörtgen açarak beşe katlayıp yarım santim kalınlığında açın
  • İç malzemesini açtığınız hamurun üzerine yayın
  • Hamuru dikdörtgen veya yuvarlak keserek 180 derecede 10 dk
  • pişirin
  • Pişirdiğiniz kurabiyeleri hindistancevizi ile süsleyerek servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011