Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Hindistan Cevizli Kurabiye

Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri

  • Sade Hamur Malzemesi:
  • 3 Su Bardağı Un
  • 2 Yumurta
  • 1.5 Çay Bardağı Su
  • 1 TatlıKaşığı Sirke
  • 9 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz
  • Hindistancevizli Hamur Malzemesi:
  • 4 Çorba Kaşığı Margarin
  • 1.5 Çay Bardağı Pudra Şekeri
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1/2 Çay Kaşığı Vanilya
  • 1/2 Su Bardağı Hindistancevizi
  • İç Malzemesi:
  • 2 Çay Bardağı Tozşeker
  • 6 Yumurta Akı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
  • 1 Su Bardağı Hindistancevizi
  • 1 Tatlı Kaşığı Sirke
  • 1/2 Çay Kaşığı Tuz

Hindistan Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Sade hamur malzemelerinden un,su,yumurta,sirke,tuz ve 3 çorba kaşığı margarini karıştırıp yoğurun
  2. Hazırladığınız hamuru 15 dk
  3. dinlendirin
  4. Dinlenen hamuru tezgah üzerine yayın
  5. 6 çorba kaşığı margarini üzerine yayarak hamuru ikiye katlayın
  6. Hamuru dikdörtgen açın ve beşe katlayın
  7. Bu işlemi bir kez daha tekrar edin
  8. Hamuru beşe katlanmış olarak 30 dk dinlendirin
  9. Hindistancevizli hamur için;margarin,pudra şekeri,vanilya,un ve hindistancevizini karıştırıp yoğurun
  10. İç malzemesi için hindistancevizi,şeker,yumurta akı ve teryağını kısık ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın
  11. Karışıma sirke ve tuzu da ekleyerek 2 dk
  12. Daha karıştırın
  13. Hazırladığınız sade hamuru tezgahın üstüne açıp,hindistancevizli hamuru üzerine yayın
  14. Hamuru ikiye katlayın
  15. Dikdörtgen açarak beşe katlayıp yarım santim kalınlığında açın
  16. İç malzemesini açtığınız hamurun üzerine yayın
  17. Hamuru dikdörtgen veya yuvarlak keserek 180 derecede 10 dk
  18. pişirin
  19. Pişirdiğiniz kurabiyeleri hindistancevizi ile süsleyerek servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011