Erikli Kurabiye Tarifi

Erikli Kurabiye
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Erikli Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gr. Margarin
  • 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Adet Limon Rendesi
  • 1 Kahve Fincanı Şeker
  • 3 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya
  • İçi İçin: 15 Adet Kırmızı Ve Olgun Erik
  • Üzerine: Pudra Şekeri

Erikli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. 3 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu düz bir zemine eleyerek alın
  2. Ortasını havuz şeklinde açın
  3. İçine 250 gr
  4. oda sıcaklığında bırakılmış ve küp küp kesilmiş margarin,1 çorba kaşığı yoğurt,1 adet limonun rendesi,1 kahve fincanı şeker ve 1 çay kaşığı vanilyayı koyun
  5. Malzemeleri birbiriyle iyice karıştırın
  6. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
  7. Hamurdan erik büyüklüğünde parçalar koparıp,avucunuzun içinde açın
  8. 15 adet eriğin çekirdeklerini çıkarın
  9. Elinizde şekillendirdiğiniz hamurla eriklerin üzerini iyice kaplayın
  10. Tüm kurabiyeleri bir tepsiye yerleştirerek 150 derecelik fırında 25 dk pişirin
  11. Fırından çıkardıktan sonra (dilerseniz) üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011