Erikli Kurabiye Tarifi

Erikli Kurabiye
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Erikli Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gr. Margarin
  • 1 Çorba Kaşığı Yoğurt
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Adet Limon Rendesi
  • 1 Kahve Fincanı Şeker
  • 3 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Kaşığı Vanilya
  • İçi İçin: 15 Adet Kırmızı Ve Olgun Erik
  • Üzerine: Pudra Şekeri

Erikli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • 3 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu düz bir zemine eleyerek alın
  • Ortasını havuz şeklinde açın
  • İçine 250 gr
  • oda sıcaklığında bırakılmış ve küp küp kesilmiş margarin,1 çorba kaşığı yoğurt,1 adet limonun rendesi,1 kahve fincanı şeker ve 1 çay kaşığı vanilyayı koyun
  • Malzemeleri birbiriyle iyice karıştırın
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin
  • Hamurdan erik büyüklüğünde parçalar koparıp,avucunuzun içinde açın
  • 15 adet eriğin çekirdeklerini çıkarın
  • Elinizde şekillendirdiğiniz hamurla eriklerin üzerini iyice kaplayın
  • Tüm kurabiyeleri bir tepsiye yerleştirerek 150 derecelik fırında 25 dk pişirin
  • Fırından çıkardıktan sonra (dilerseniz) üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011