Elmalı Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

  • 4 Adet Orta Boy Elma
  • 3 Yemek Kaşıgı Toz Şeker
  • 3 Su Bardağı Un
  • 250 gr Margarin
  • 1/2 Limon Suyu
  • l Paket Kabartma Tozu
  • 1 Çay Kaşığı Tarçın
  • 1/2 Su Bardağı Ceviz İçi
  • 1/2 Su Bardağı Pudra Şekeri

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Elmaları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin
  • 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyip, suyunu çekinceye kadar 2-3 taşım kaynatın
  • Soğuyunca iri çekilmiş ceviz içi ve tarçın koyun
  • Diger tarafta unu eleyip ortasını açın
  • Yağ, limon suyu, yoğurt ve kabartma tozu koyarak hamur yapın, Hamuru 10-15 dakika dinlendirin
  • 4 eşit parçaya bölün
  • Her parçayı yarım santim kalınlığında yuvarlak yemek tabağı büyüklügünde açın
  • Önce ortadan ikiye, sonra da dörde ve sekize bölerek 8 adet üçgen elde edin
  • Ortasına elmalı iç koyup uçlarını ortadan birleştirerek bohça yapın
  • Sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin
  • 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin
  • Servis tabağına alın
  • Üzerine pudra şekeri eleyip servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011