Oktay Usta Findik Krokanli Irmik Helvasi Tarifi

Oktay Usta Findik Krokanli Irmik Helvasi

Oktay Usta Findik Krokanli Irmik Helvasi Malzemeleri

  • 3 su b.irmik
  • 2 su b.toz şeker
  • 2 su b.süt
  • 2 su b.su
  • 2 çorba k.tereyağı
  • 1 çay b sıvıyağ
  • krokanı için:
  • 1 su b.fındık
  • 1 su b.toz şeker

Oktay Usta Findik Krokanli Irmik Helvasi Nasıl Yapılır?

  • Tencerenize tereyağını ve sıvıyağı alın.
  • üzerine irmiği koyup altın sarısı olana kadar kavurun.
  • rengi aldıktan sonra üzerine kaynamış süt ve su karışımını dökün.bu aşamada dikkatli olmak lazım. çünkü etrafa çok sıçrıyor.
  • kapağını kapatıp suyunu çektirdikten sonra ocağın altını kapatın ve üzerine toz şekeri boşaltıp kaşıkla iyice karıştırın.
  • diğer tarafta tavaya toz şekeri alın.
  • rengi sarardıktan sonra içine bütün fındıkları ekleyin.
  • beraber iyice rengi dönüp karamel olana kadar pişirin.
  • daha sonra yağlanmış aliminyum bir tepsiye dökün.
  • soğuduktan sonra kalıp şeklinde tepsiden çıkartın.
  • merdane ile üzerinden kuvvetlice geçerek iyice ufalayın.
  • dinlenen helvanızın üzerine dökerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011