Oktay Usta Vezir Parmaği Tarifi

Oktay Usta Vezir Parmaği
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Oktay Usta Vezir Parmaği Malzemeleri

  • 2 su b. su
  • 50 gr. margarin
  • 1 tatlı k. tozşeker
  • 1 çay k. tuz
  • 2,5 su b. un
  • 3- 4 yumurta
  • 1 çorba k. nişasta
  • Kızartmak için:
  • sıvıyağ
  • Şerbeti için:
  • 3,5 su b. tozşeker
  • 2,5 su b. su
  • 1 dilim limon

Oktay Usta Vezir Parmaği Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye 2 su bardağı suyu alın.
  2. Üzerine margarin,toz şeker,tuz ilave edip
  3. susyun kaynamasını sağlayın.
  4. Su kaynadıktan sonra üzerine 2.5 su bardağı unu ekleyin.
  5. Devamlı karıştırarak 3 yada 4 dakika pişirin.
  6. Ocaktan aldıktan sonra üzerine üzerine tek tek yumurtaları
  7. kırarak devamlı karıştırın.
  8. En son üzerine 1 çorba kaşığı nişasta ekleyin.
  9. Hamurdan vezir parmağı şeklini verin.Soğuk sıvıyağa alın.
  10. Vezir parmağını kızartın.
  11. Şerbeti için tencereye toz şekeri ve susyu alıp
  12. kaynatın.
  13. Vezir parmaklarını servis tabağına alıp üzerine şerbeti dökün.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011