Oktay Usta Güveçte Yaprakli Köfte Tarifi

Oktay Usta Güveçte Yaprakli Köfte

Oktay Usta Güveçte Yaprakli Köfte Malzemeleri

  • 300 gr. kıyma
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • tuz, karabiber
  • nane
  • asma yaprağı
  • kaşar peyniri rendesi
  • Sosu için:
  • 1 soğan
  • 3 domates
  • 1 baş sarımsak
  • zeytinyağı
  • tuz, karabiber
  • su

Oktay Usta Güveçte Yaprakli Köfte Nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kabına 300 gr kıymayı alın.
  • Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.
  • İnce kıtılmış maydonozu ekleyin .
  • Tuz,karabiber ve naneyi ekleyerek yoğurun.
  • Yuvarlak köfte elde edin.
  • Güvece asma yapraklarını dizin.
  • Üzerine yuvarlak köfteleri yerleştirin.
  • Sosu için tavaya sıvıyağı alın.
  • Üzerine ince kesilmiş soğanı sarımsağı,küp kesilmiş domatesi,alın ve bir miktar su ekleyin.
  • Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün.
  • Tekrar asma yapraklarıyla üzerini kapatın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011