Oktay Usta Güveçte Yaprakli Köfte Tarifi

Oktay Usta Güveçte Yaprakli Köfte

Oktay Usta Güveçte Yaprakli Köfte Malzemeleri

  • 300 gr. kıyma
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • tuz, karabiber
  • nane
  • asma yaprağı
  • kaşar peyniri rendesi
  • Sosu için:
  • 1 soğan
  • 3 domates
  • 1 baş sarımsak
  • zeytinyağı
  • tuz, karabiber
  • su

Oktay Usta Güveçte Yaprakli Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına 300 gr kıymayı alın.
  2. Üzerine 1 adet soğanı rendeleyin.
  3. İnce kıtılmış maydonozu ekleyin .
  4. Tuz,karabiber ve naneyi ekleyerek yoğurun.
  5. Yuvarlak köfte elde edin.
  6. Güvece asma yapraklarını dizin.
  7. Üzerine yuvarlak köfteleri yerleştirin.
  8. Sosu için tavaya sıvıyağı alın.
  9. Üzerine ince kesilmiş soğanı sarımsağı,küp kesilmiş domatesi,alın ve bir miktar su ekleyin.
  10. Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine dökün.
  11. Tekrar asma yapraklarıyla üzerini kapatın.
  12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011