Oktay Usta Portakalli Kurabiye Tarifi

Oktay Usta Portakalli Kurabiye

Oktay Usta Portakalli Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • PORTAKALLI KURABİYE:
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay b. esmer şeker
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 portakal suyu
  • 1 yumurta
  • 1 çay k. kabartma tozu
  • alabildiği kadar un
  • İç harcı için:
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 çay b. fındık
  • 1 çorba k. kuru üzüm
  • 1 su b. süt
  • yarım pasta keki
  • marmelat
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabına tereyağını,1 adet yumurtayı,esmer şekeri
  • portakal kabuğu ve portakal susyunu ve üzerine alabildiği kadar
  • un ilave ederek bir hamur elde edin.
  • İç harcı için kurutulmuş keki ve fındığı parçalayıcıdan geçirin.
  • Karıştırma kabına parçalanmış keki,fındığı,kakaoyu ve sütü
  • ilave ederek karıştırın.Kıvamı şekil verebilacek kıvamda olmalı.
  • Kurabiye hamurunu merdane ile açın.
  • Su bardağı yardımıyla yuvarlak şekiller elde edin.
  • Yuvarlak hamurun üzerine iç harçtan ekleyin üzerine yine
  • hamurdan kapatın.Fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısıtılmış 170 dercelik fırında pişirin.
  • Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011