Oktay Usta Salatali Köfte Tarifi

Oktay Usta Salatali Köfte

Oktay Usta Salatali Köfte Nasıl Yapılır?

  • 1 kase yoğurt
  • 3 çorba k. mayonez
  • 2 havuç
  • 1 su b.bezelye
  • 1 su b.ince bulgur
  • 1,5 su b.un
  • nane,tuz
  • 5 kornişon turşu
  • 1 tutam maydanoz
  • HAZIRLANIŞI:
  • Öncelikle bulgurun üzerine sıcak suyu alın ve
  • ağzını kapatarak demlendirin. daha sonra içine
  • unu,naneyi tuzu ve bir yumurtayı alarak yoğurup
  • misket büyüklüğünde köfteler yapın. diğer tarafta
  • havucu küp doğrayıp haşlayın. havuçlar piştikten
  • sonra havuçları kenara alıp bu suda köfteleri de
  • haşlayıp süzün. servis tabağının altına köfteleri alın.
  • üzerine mayonezli yoğurdu dökün. üzerine bezelye,
  • doğranmış kornişon turşu ve havuçları ilave edin.
  • maydanoz dalları ile süsleyin. eğer mayonez ilave
  • etmezseniz çok doyurucu ve hafif bir diyet yemeği
  • de olabilir.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011