Oktay Usta Kestaneli Vanilya Soslu Kek Tarifi

Oktay Usta Kestaneli Vanilya Soslu Kek

Oktay Usta Kestaneli Vanilya Soslu Kek Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1,5 su b. pudra şekeri
  • 1 paket margarin
  • 100 gr. bitter çikolata
  • 1 p. vanilya
  • 1 p. kabartma tozu
  • 1 çay b. süt
  • 1 kase kestane
  • alabildiği kadar un
  • Vanilya sos için:
  • 1 su b. süt
  • 1 çay b. tozşeker
  • 2 p. vanilya
  • 1 tatlı k. nişasta
  • 1 yumurta sarısı

Oktay Usta Kestaneli Vanilya Soslu Kek Nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kabınızın içine oda ısısındaki
  • Margarini ve pudra şekerini alıp 5 dakika
  • Mikserle çırpın. Daha sonra 3 yumurtayı
  • Tek tek üzerine ekleyip çırpın.sütü ve
  • Doğranmış haşlanmış kestaneleri ve
  • Çikolataları ekleyin. Biraz un ekleyip üzerine
  • Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip
  • Karıştırın. Koyu kıvamlı bir kek hamuru elde
  • Edeceksiniz. Kek kalıbına boşaltıp önce 200
  • Derecede daha sonra ısıyı düşürerek içini
  • Çektirerek pişirin. Bu arada vanilya sosu için
  • Tencereye sütü ve tozşekeri alın. Diğer tarafta
  • Yumurta sarısı,nişasta ve vanilyayı karıştırın.
  • Üzerine biraz su veya süt ekleyerek kıvamını
  • Açın ve kaynayan süte yavaş yavaş ekleyin.
  • Kekiniz fırından çıkar çıkmaz vanilya sosu
  • Üzerine dökün. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra
  • Ilık ılık dilimleyerek servis yapın. Çok kabarmayan
  • Ama çok lezzetli bir kek.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011