Oktay Usta Hatay'dan Pisik Umaci... Tarifi

Oktay Usta Hatay'dan Pisik Umaci...

Oktay Usta Hatay'dan Pisik Umaci... Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER:
  2. 1 adet bayat ekmek
  3. 500 gr. lor
  4. bir bağ taze sogan
  5. bir bağ maydanoz
  6. bir bag taze sarımsak
  7. toz biber
  8. kimyon
  9. karabiber
  10. tuz
  11. zeytinyağı
  12. HAZIRLANIŞI:
  13. Bayat ekmeğinizi suyla iyice ıslatıp suyunu sıkın.
  14. daha sonra içine loru katın. üzerine doğranmış
  15. soğan,maydanoz ve sarımsakları ekleyin.
  16. üzerine zeytinyağı ,tuz ve baharatları da ekleyip
  17. köfte gibi yoğurup çiğ köfte şeklinde sıkın. marul
  18. yapraklarının üzerinde maydanoz ve limon dilimleri
  19. ile servis yapın.bayat ekmekleri değerlendirmek
  20. için güzel bir alternatif...

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011