Oktay Usta Mahlepli Çatal Tarifi

Oktay Usta Mahlepli Çatal

Oktay Usta Mahlepli Çatal Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELER:
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 çay b.sıvıyağ
  • 1 çay b. su
  • 1 çorba kaşığı mahlep
  • yarım limon
  • 1 p. kabartma tozu
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1 tatlı k. tuz
  • aldığı kadar un
  • Üzeri için:
  • çörek otu
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabına yumuşamış tereyağını,sıvıyağı,
  • suyu,mahlebi alın. kabartma tozunun üzerine yarım
  • limonu sıkıp kabartın ve onu da ekleyin. tuzunu da
  • ekleyip un ilave edin. hamur hazırlandıktan sonra
  • 10 dakika dinlendirip hamurdan fitiller hazırlayın.
  • bu hamurları önce s şekline getin daha sonra da
  • uçlarını sıkıştırarak çatal şekli verin. üzerine yumurta
  • sarısı sürün. çörek otu serperek 180 derecede pişirin.
  • gevrek nefis çatallar kokusu ile de sizi yemeye davet
  • edecek.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011