Oktay Usta Ayşem'in Şirin Hayvancikli Kurabiyeleri... Tarifi

Oktay Usta Ayşem'in Şirin Hayvancikli Kurabiyeleri...

Oktay Usta Ayşem'in Şirin Hayvancikli Kurabiyeleri... Nasıl Yapılır?

  • ŞEKER HAMURU :
  • 900 gr.pudra şekeri
  • 1 çorba k.toz jelatin
  • 2 tatlı k.gliserin
  • yarım su b.glikoz
  • 1/4 su b.su
  • 4.5 KURABİYESİ:
  • 1 yumurta
  • 5 çorba k.toz şeker
  • 125 gr.margarin veya tereyağı
  • 3 çorba k.pekmez
  • 2 çorba k.tarçın
  • 2 çorba k.toz zencefil
  • 1 çorba k.karbonat
  • 1 tatlı k.karabiber
  • 1 tatlı k.toz karanfil
  • alabildiği kadar un
  • HAZIRLANIŞI:
  • Yumurtalar karıştırma kabına alınır. Üzerine tozşeker ilave
  • edilerek çırpılır. daha sonra margarin veya tereyağı, pekmez,
  • tarçın, zencefil, karanfil ve karabiber eklenerek karıştırılır.
  • en son karbonat ve un ilave edilerl karıştırlır.elde edilen
  • kurabiye hamuru kurabiye kalıpları ile şekil verilerek yağlanmış
  • tepsiye dizilir.
  • 170 derecede ortalama 15 dk. da pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011