Oktay Usta Haşhaşli Simit Tarifi

Oktay Usta Haşhaşli Simit

Oktay Usta Haşhaşli Simit Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELER:
  • 4 su b.un
  • 1 p.kuru maya
  • 2 çorba k.toz şeker
  • 1 çorba k.tuz
  • 2 çorba k.tereyağı
  • 1 çay b.süt
  • alabildiği kadar su
  • 1 yumurta
  • iç harcı için:
  • 1 kase haşhaş
  • 1 çay b.sıvıyağ
  • üzeri için:
  • toz haşhaş
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabına önce unu alıp ortasını açalım. ortasına
  • mayayı alalım. kenarına tuz ve şekeri serpelim. mayanın
  • üzerine süt,erimiş tereyağı ,yumurtanın akı ve su
  • ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayıp yarım saat
  • mayalanmasını bekleyelim. daha sonra hamuru açıp
  • üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış haşhaş ezmesini sürüp
  • rulo yapalım. ruloyu büyük bir simit şeklinde sarıp
  • tepsiye alalım. üzerine kalan yumurta sarısını sürüp
  • yine haşhaş tohumu serperek 180 derecede
  • pişirelim. dilim dilim keserek ılık servis yapalım.
  • hem bereketli hem de çok lezzetli...

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011