Oktay Usta Haşhaşli Simit Tarifi

Oktay Usta Haşhaşli Simit

Oktay Usta Haşhaşli Simit Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER:
  2. 4 su b.un
  3. 1 p.kuru maya
  4. 2 çorba k.toz şeker
  5. 1 çorba k.tuz
  6. 2 çorba k.tereyağı
  7. 1 çay b.süt
  8. alabildiği kadar su
  9. 1 yumurta
  10. iç harcı için:
  11. 1 kase haşhaş
  12. 1 çay b.sıvıyağ
  13. üzeri için:
  14. toz haşhaş
  15. HAZIRLANIŞI:
  16. Karıştırma kabına önce unu alıp ortasını açalım. ortasına
  17. mayayı alalım. kenarına tuz ve şekeri serpelim. mayanın
  18. üzerine süt,erimiş tereyağı ,yumurtanın akı ve su
  19. ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayıp yarım saat
  20. mayalanmasını bekleyelim. daha sonra hamuru açıp
  21. üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış haşhaş ezmesini sürüp
  22. rulo yapalım. ruloyu büyük bir simit şeklinde sarıp
  23. tepsiye alalım. üzerine kalan yumurta sarısını sürüp
  24. yine haşhaş tohumu serperek 180 derecede
  25. pişirelim. dilim dilim keserek ılık servis yapalım.
  26. hem bereketli hem de çok lezzetli...

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011