Oktay Usta Portakal Gülü Tarifi

Oktay Usta Portakal Gülü

Oktay Usta Portakal Gülü Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELER:
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • 1 çay b. margarin
  • 1 çay b. portakal suyu
  • 1çay b. irmik
  • 1 yumurta
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • yarım p. kabartma tozu
  • alabildiği kadar un
  • İçi için:
  • 1 su b. ceviz
  • 1 çay k. tarçın
  • Şerbeti için:
  • 3 su b. tozşeker
  • 2 su b. su
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay b. portakal suyu
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabına önce sıvıyağı,margarini,portakal suyunu
  • irmiği ve yumurtanın akını alıp telle karıştırın. daha sonra
  • üzerine portakal kabuğu rendesini,kabartma tozunu ve
  • alabildiği kadar un ekleyerek hamuru hazırlayın.içi için
  • kırılmış cevizin içine tarçın karıştırın. şerbeti de önceden
  • kaynatıp soğumaya bırakın. hamuru kurşun kalem
  • kalınlığında açıp bir kase veya bardakla kesin. üstten alttan
  • ve yanlardan olacak şekilde bıçakla kesikler yapıp ortasına
  • cevizli harçtan koyun. karşılıklı iki kenarı daha sonra da iki
  • kenarı üzerine kapatıp kenarlarını bastırarak gül şekli verin.
  • üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp 170 derecede
  • üzeri kızarana kadar pişirin. fırından aldıktan sonra üzerine
  • ılık şerbeti döküp üzerini bir streç filmle kapatın. ya da
  • tekrar ılık fırına koyarak şerbetini çekmesini sağlayın. portakal
  • tadını sevenler için güzel bir tatlı...

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011