Oktay Usta Buğdayli Kiş Türlüsü... Tarifi

Oktay Usta Buğdayli Kiş Türlüsü...

Oktay Usta Buğdayli Kiş Türlüsü... Nasıl Yapılır?

  • 1 su bardağı buğday
  • 200 gr.kuzu eti
  • 1 kereviz
  • 2 biber
  • 2 kırmızı biber
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • 1 kase mantar
  • 1 soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 2 defne yaprağı
  • 1 çorba k.salça
  • 1 çorba k.biber püresi
  • tuz,karabiber
  • zeytinyağı
  • HAZIRLANIŞI:
  • Tencerenize önce zeytinyağını ve soğanları alın.
  • sarımsakları da bütün olarak ekleyip soteleyin.
  • daha sonra salçayı ve biber püresini ekleyin.
  • biraz su ekleyin.sıra ile havuçları,mantarları,
  • patatesleri,biberleri,kerevizleri ekleyin. defne
  • yapraklarını,tuzu,karabiberi ekleyin.en son
  • haşlanmış buğdayları de ekleyip pişmeye bırakın.
  • en son kereviz yapraklarını da doğrayarak ekleyin.
  • çok sulu olmayan bol vitaminli nefis bir kış yemeği.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011