Oktay Usta Taze Enginar Dolmasi Tarifi

Oktay Usta Taze Enginar Dolmasi

Oktay Usta Taze Enginar Dolmasi Nasıl Yapılır?

  1. TAZE ENGİNAR DOLMASI:
  2. 4 enginar
  3. 150 gr. kıyma
  4. 3 çorba k. pirinç
  5. 1 soğan
  6. 1 domates
  7. 2 çorba k. salça
  8. 1 tutam maydanoz
  9. mısırözü yağı
  10. tuz, karabiber
  11. nane
  12. su
  13. HAZIRLANIŞI:
  14. Karıştırma kabına pirinci,150 gr.kıymayı
  15. salçayı ve ince kesilmiş maydonozu
  16. ilave edip karıştırın.
  17. Tencereye sıvıyağı alıp üzerine 1 çorba
  18. kaşığı salçayı ekleyin.
  19. Üzerine bir miktar su ilave ederek bir sos
  20. elde edin.
  21. Enginarların içlerini temizleyip iç harçtan
  22. ilave edin.Üzerine 1 dilim domates ile kapatın.
  23. Tencereye enginarları yerleştirin.Üzerine yağlı
  24. kağıt ile kapatıp taze enginar dolmasını pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011