Oktay Usta Taze Enginar Dolmasi Tarifi

Oktay Usta Taze Enginar Dolmasi

Oktay Usta Taze Enginar Dolmasi Nasıl Yapılır?

  • TAZE ENGİNAR DOLMASI:
  • 4 enginar
  • 150 gr. kıyma
  • 3 çorba k. pirinç
  • 1 soğan
  • 1 domates
  • 2 çorba k. salça
  • 1 tutam maydanoz
  • mısırözü yağı
  • tuz, karabiber
  • nane
  • su
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabına pirinci,150 gr.kıymayı
  • salçayı ve ince kesilmiş maydonozu
  • ilave edip karıştırın.
  • Tencereye sıvıyağı alıp üzerine 1 çorba
  • kaşığı salçayı ekleyin.
  • Üzerine bir miktar su ilave ederek bir sos
  • elde edin.
  • Enginarların içlerini temizleyip iç harçtan
  • ilave edin.Üzerine 1 dilim domates ile kapatın.
  • Tencereye enginarları yerleştirin.Üzerine yağlı
  • kağıt ile kapatıp taze enginar dolmasını pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011