Oktay Usta Güllü Tarifi

Oktay Usta Güllü

Oktay Usta Güllü Nasıl Yapılır?

  1. GÜLLÜ:
  2. 1 çay b. erimiş margarin
  3. 1 çay b. zeytinyağı
  4. 1 çay b. yoğurt
  5. 1 yumurta
  6. 2 çorba k. sirke
  7. 1 çorba k. tozşeker
  8. 1 çorba k. domates salçası
  9. 1 tatlı k. kırmızı biber
  10. 1 çay k. kabartma tozu
  11. alabildiği kadar un
  12. İç harcı için:
  13. 4 çorba k. beyaz peynir
  14. 1 çorba k. çörek otu
  15. HAZIRLAINIŞI:
  16. Karıştırma kabına sıvıyağı,1 çay bardağı eritilmiş margarini
  17. 1 çay bardağı yoğurdu,2 çorba kaşığı sirkeyi ilave edip
  18. yoğurarak bir hamur elde edin.
  19. Hamuru 2'ye bölün.Bir hamura 1tatlı kaşığı kırmızı biber
  20. 1 çorba kaşığı salça ilave edin.Diğer hamura bir miktar kimyon
  21. ilave edin.
  22. Hamurları merdane ile açın.
  23. Bir çay bardağı ile yuvarlak hamurlar kesin.
  24. 3 adet yuvarlağı birbirinin üzerine geçecek şekilde birleştirin.
  25. İçine ezilmiş beyaz peynir ve çörek otu ekleyin.
  26. Hamuru bir ucundan sarın ve ortadan 2'ye kesin.
  27. Fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.
  28. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011