Oktay Usta Güllü Tarifi

Oktay Usta Güllü

Oktay Usta Güllü Nasıl Yapılır?

  • GÜLLÜ:
  • 1 çay b. erimiş margarin
  • 1 çay b. zeytinyağı
  • 1 çay b. yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 çorba k. sirke
  • 1 çorba k. tozşeker
  • 1 çorba k. domates salçası
  • 1 tatlı k. kırmızı biber
  • 1 çay k. kabartma tozu
  • alabildiği kadar un
  • İç harcı için:
  • 4 çorba k. beyaz peynir
  • 1 çorba k. çörek otu
  • HAZIRLAINIŞI:
  • Karıştırma kabına sıvıyağı,1 çay bardağı eritilmiş margarini
  • 1 çay bardağı yoğurdu,2 çorba kaşığı sirkeyi ilave edip
  • yoğurarak bir hamur elde edin.
  • Hamuru 2'ye bölün.Bir hamura 1tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı salça ilave edin.Diğer hamura bir miktar kimyon
  • ilave edin.
  • Hamurları merdane ile açın.
  • Bir çay bardağı ile yuvarlak hamurlar kesin.
  • 3 adet yuvarlağı birbirinin üzerine geçecek şekilde birleştirin.
  • İçine ezilmiş beyaz peynir ve çörek otu ekleyin.
  • Hamuru bir ucundan sarın ve ortadan 2'ye kesin.
  • Fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011