Fırında Kuzu Pirzola Tarifi

Fırında Kuzu Pirzola
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Fırında Kuzu Pirzola Malzemeleri

  • 5 parça kuzu pirzola
  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Damak tadınıza göre tuz
  • Terbiyesi için,
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet orta boy soğan

Fırında Kuzu Pirzola Nasıl Yapılır?

  1. Terbiyesini hazırlamak için soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup rendeleyin.
  2. Derin bir kaba; soğan, sarımsak rendesini, domates salçasını, sütü ve sıvıyağı alıp iyice karıştırın.
  3. Kuzu pirzolaları karışımın içine yerleştirin.
  4. Kabın kapağını kapatıp buzdolabına kaldırın.
  5. 2 saat buzdolabında bekletin.
  6. Sürenin sonunda eti buzdolabından çıkarın.
  7. Hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  8. Kalan terbiye sosunu etlerin üzerine dökün.
  9. Tuz ve kekik serpin.
  10. Domatesleri halka şeklinde dilimleyip etlerin üzerini kaplayın.
  11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
  12. Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 13 Ekim 2010