Oktay Usta Meşhur Izmir Lokmasi Tarifi

Oktay Usta Meşhur Izmir Lokmasi

Oktay Usta Meşhur Izmir Lokmasi Nasıl Yapılır?

  • LOKMA TATLISI:
  • 2 su b. un
  • yarım p. yaşmaya
  • 2 çorba k. tozşeker
  • 2 çorba k. tereyağı
  • 1 su b.süt
  • 1 yumurta
  • su
  • Şerbeti için:
  • 4 su b. tozşeker
  • 2,5 su b. su
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabına 2 su bardağı unu alın.
  • Üzerine toz şekeri alın.
  • Başka bir yerde yaş mayayı,su ile eritin.
  • Unun ortasını havuz şeklinde açın.Ortasına
  • eritilmiş mayayı,sütüalıp karıştırın.
  • daha sonra eritilmiş tereyağını ve kar haline getirilmiş
  • yumurta akını da ekleyerek yumuşak bir hamur elde
  • edin.Tavaya sıvıyağı alın. hamurdan kaşık yardımıyla
  • alıp kızartın. Şerbeti için ise 4 su bardağı toz şeker ile
  • 2.5 su bardağı suyu kaynatın ve soğutun.
  • Lokmaları soğumuş şerbetin içine atıpbirkaç dakika
  • karıştırdıktan sonraservis tabağına alarak sıcak olarak
  • servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011