Oktay Usta Bulgur Çorbası Tarifi

Oktay Usta Bulgur Çorbası
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Oktay Usta Bulgur Çorbası Malzemeleri

  • 4 çorba k. bulgur
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 3 çorba k. un
  • 1 çorba k. salça
  • sıvıyağ
  • kemik suyu
  • tuz
  • Üzeri için:
  • 1 çorba k. teryağı
  • 1 tatlı k. pulbiber
  • 2 çorba k. nane

Oktay Usta Bulgur Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencereye unu ve sıvıyağı alıp kavuruyoruz.
  2. üzerine salçayı ve soğuk suyu ekleyip karıştırıyoruz.
  3. başka bir tencerede soğanı,sarımsağı ve bulguru az sıvıyağda soteliyoruz.
  4. daha sonra bu karışımı salçalı karışımın içine ekleyip sıcak su ilave ediyoruz.
  5. içine kemik suyunu ,tuzu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
  6. üzeri için naneli ,pulbiberli yağ hazırlayıp servis sırasında üzerine döküyoruz.
  7. dilerseniz taze maydanozla da süsleyebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011