Oktay Usta Kağit Kebabi Tarifi

Oktay Usta Kağit Kebabi

Oktay Usta Kağit Kebabi Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELER:
  • 500 gr.kuzu eti
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 defne yaprağı
  • 1 çorba k.salça
  • 2 biber
  • 1 domates
  • 2 patates
  • 2 havuç
  • 1 kase bezelye
  • kaşar peyniri
  • tuz,karabiber
  • kekik
  • mısırözü yağı
  • HAZIRLANIŞI:
  • Yağı tencereye alın. üzerine kuzu etini alın.soğanını kıyıp
  • ekleyin. yüksek ateşte sulanmasını engelleyerek soteleyin.
  • biraz sotelendikten sonra bezelyeyi de ekleyin. tuzunu ve
  • karabiberini ekleyin.diğer taraftan patates ve havucu küp
  • doğrayarak kızartın. daha sonra yağlı kağıda sotelenmiş eti
  • üzerine kızarmış patates ve havucu alın.en son defne yaprağı,
  • domates ve biberi doğrayarak üstüne ekleyin.kağıdın
  • kenarlarını kıvırarak fırında pişirin. pişince kağıdın ortasını
  • açın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011