Oktay Usta Kağit Kebabi Tarifi

Oktay Usta Kağit Kebabi

Oktay Usta Kağit Kebabi Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER:
  2. 500 gr.kuzu eti
  3. 1 soğan
  4. 2 diş sarımsak
  5. 2 defne yaprağı
  6. 1 çorba k.salça
  7. 2 biber
  8. 1 domates
  9. 2 patates
  10. 2 havuç
  11. 1 kase bezelye
  12. kaşar peyniri
  13. tuz,karabiber
  14. kekik
  15. mısırözü yağı
  16. HAZIRLANIŞI:
  17. Yağı tencereye alın. üzerine kuzu etini alın.soğanını kıyıp
  18. ekleyin. yüksek ateşte sulanmasını engelleyerek soteleyin.
  19. biraz sotelendikten sonra bezelyeyi de ekleyin. tuzunu ve
  20. karabiberini ekleyin.diğer taraftan patates ve havucu küp
  21. doğrayarak kızartın. daha sonra yağlı kağıda sotelenmiş eti
  22. üzerine kızarmış patates ve havucu alın.en son defne yaprağı,
  23. domates ve biberi doğrayarak üstüne ekleyin.kağıdın
  24. kenarlarını kıvırarak fırında pişirin. pişince kağıdın ortasını
  25. açın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011