Oktay Usta Eşimin Sevdiği Tabak Tarifi

Oktay Usta Eşimin Sevdiği Tabak

Oktay Usta Eşimin Sevdiği Tabak Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELER:
  • 2 yufka
  • peynir
  • maydanoz
  • köftesi için:
  • 200 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • kurutulmuş ekmek
  • 1 çay b. ceviz
  • 1 çay b. fıstık
  • tuz,karabiber
  • sosu için:
  • 1 domates
  • 1 tatlı k. salça
  • 1 biber
  • zeytinyağı
  • kekik,tuz
  • HAZIRLANIŞI:
  • Önce köftesi için gerekli tüm malzemeleri
  • karıştırarak yuvarlak köfteler hazırlayın.
  • köfteleri kızartıp üzerine kürdan takarak
  • servis tabağına alın. iki yufkadan 20 adet
  • minik sigara böregi hazırlayıp kızartın ve
  • onları da köftelerin yanına alın. diğer tarafta
  • tavada domates rendesi,salça,biber ile bir
  • sos hazırlayın. sosu da bir kase ile tabağın
  • yanına koyarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011