Oktay Usta Ezmeli Üçgen Börek Tarifi

Oktay Usta Ezmeli Üçgen Börek

Oktay Usta Ezmeli Üçgen Börek Nasıl Yapılır?

  • 150 gr. margarin
  • yarım çay b.sıvıyağ
  • yarım kg un
  • 1 yumurta
  • 1 çay b. ıspanak
  • tuz
  • 1 tatlı k. sirke
  • 1 çay k. kabartma tozu
  • peynir ezmesi
  • zeytin ezmesi
  • 1 çorba k. ketçap
  • 1 yumurta sarısı
  • HAZIRLANIŞI:
  • Karıştırma kabına yumuşatılmış margarini,
  • sıvıyağı,yumurtayı ,sirkeyi alın.Üzerine
  • püre yapılmış ıspanak yapraklarını, un
  • ve kabartma tozunu,tuzu ekleyip hamur
  • haline getirin.Hamur dinlendikten sonra
  • açıp karelere kesin. içlerine ezilmiş peynir
  • (içine bir yumurta akı koyarsanız akmaz)
  • veya zeytin ezmesi koyup üçgen şeklinde
  • kapatın. üzerine yumurta sarısı sürüp birer
  • damla ketçap koyun.Üzeri kızarınca alıp
  • ılık ikram edin. yeşil renkle nefis bir börek..

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011