Oktay Usta Düğün Çorbası Tarifi

Oktay Usta Düğün Çorbası
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Oktay Usta Düğün Çorbası Malzemeleri

  • 200 gr Kuzu Gerdan
  • 3 çorba k. un
  • 3 çorba k. yoğurt
  • yarım Limon Suyu
  • 1 yumurta
  • etsuyu
  • 1 çorba k. tereyağı
  • kırmızıbiber
  • Tuz

Oktay Usta Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Gerdan etlerini düdüklüde iyice haşlayın ve kemiklerinden ayırın.
  • Tencereye etleri ve etsuyunu alın.
  • diğer tarafta un, yoğurt,yumurta ve limon suyu ile bir terbiye yapın.
  • üzerine soğuk su ilave edin.
  • Bu karışımı tenceredeki etsuyu ile ılıştırarak tencereye ilave edin.
  • Çorba kaynayınca servis tabağına alın ve üzerine tereyağı ile yakılmış kırmızı biber ilave edin.
  • Arzuya göre sirke ilave edilerek afiyetle yenir.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011