Oktay Usta Havuç Püre Ve Ispanakli Köfte Tarifi

Oktay Usta Havuç Püre Ve Ispanakli Köfte

Oktay Usta Havuç Püre Ve Ispanakli Köfte Nasıl Yapılır?

  1. HAVUÇ PÜRE:
  2. 3 patates
  3. 3 havuç
  4. 1 çorba k. salça
  5. tuz
  6. maydanoz
  7. dereotu
  8. HAZIRLANIŞI:
  9. Patates ve havuçları haşlayıp rendeleyin.
  10. içine tuz ve salça ilave edin. arzuya göre
  11. az miktarda zeytinyağı ve sarımsak da
  12. ekleyebilirsiniz. Daha sonra havuç şekli
  13. verin. kökleri yerine maydanoz kullanabilirsiniz.
  14. ISPANAKLI KÖFTE:
  15. 300 gr. kıyma
  16. 1 yumurta
  17. 1 soğan
  18. kurutulmuş ekmek
  19. 1 kase yoğurt
  20. 1 tutam ıspanak
  21. köfte baharı, tuz
  22. HAZIRLANIŞI:
  23. Kıymanın içine yumurtayı kırın. soğanı rendeleyin.
  24. içine sıcak suya batırılıp incecik doğranmış ıspanakları
  25. ve kurutulmuş ekmek ilave edin. arzuya göre kaşar
  26. peyniri de eklenebilir. tuz ve baharat ekleyerek köfte
  27. şekli verin. daha sonra tavada pişirin. yoğurt ve püre
  28. ile sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011