Oktay Usta Tavuk Şnitzel Tarifi

Oktay Usta Tavuk Şnitzel

Oktay Usta Tavuk Şnitzel Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER:
  2. 1 tavuk gögsü
  3. 1 çay b. süt
  4. 1 çay b.soda
  5. tuz,karabiber
  6. panelemek için:
  7. un
  8. galeta unu
  9. garnitürü için:
  10. brokoli
  11. karnıbahar
  12. sosu için:
  13. 1 çorba k. tereyağı
  14. 1 tatlı k. hardal
  15. yarım limon
  16. 1 su b. krema
  17. tuz
  18. HAZIRLANIŞI:
  19. Tavuk gögüs etini ince ince kesip fileto
  20. haline getirin. Bir kapta sütü, sodayı,
  21. tuz ve karabiberi karıştırıp etleri içine
  22. yatırıp en az 1 saat bekletin. Daha sonra
  23. etleri bu sostan çıkartıp önce una daha
  24. sonra yumurtaya daha sonra da galeta
  25. ununa bulayıp yağda kızartın.Yanına
  26. brokoli ve karnıbaharları haşlayın veya
  27. buharda pişirin. Sosu için kremayı kaynatın.
  28. İçine hardal ve tereyağını ekleyin. Son
  29. olarak limon ve tuz ekleyip sebzelerin
  30. üzerine dökün.Sebzelerin kenarına da
  31. kızarmış tavuk etlerini dizerek sıcak servis
  32. yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011