Oktay Usta Kek Görünümlü Pilav Tarifi

Oktay Usta Kek Görünümlü Pilav Nasıl Yapılır?

1. MALZEMELER:
2. 2 su b.pirinç
3. 1 yufka
4. 1 havuç
5. 1 soğan
6. 1 tutam maydonoz
7. 1 kase mantar
8. 2 çorba k.kuru domates
9. 2 çorba k.kuş üzümü
10. 1 su b.et suyu
11. tuz
12. sıvıyağ
13. HAZIRLANIŞI:
14. Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine doğranmış
15. soğanı daha sonra rendelenmiş havucu
16. daha sonra mantarı ekleyip kavurun.
17. Ardından minik doğranmış kuru domatesleri
18. ve kuşüzümünü ekleyin. En son pirinci ve
19. tuzu ekleyip kavurun. Etsuyu ve su ilave
20. ederek demlenmeye bırakın. Ortası boş bir
21. kek kalıbını yağlayın. 1 tane yufkayı 8 üçgen
22. parçaya kesin.Yufkaları kalıbın dışından
23. taşacak şekilde yerleştirin. Pişip demlenen
24. pilavı içine doldurun. Maydanozları doğrayıp
25. serpiştirin. Kenardan sarkan yufka parçalarını
26. içe doğru kapatıp fırında180 derecede yufka
27. kızarana kadar pişirin. Daha sonra ters çevirip
28. dilimleyerek servis yapın.