Oktay Usta Kek Görünümlü Pilav Tarifi

Oktay Usta Kek Görünümlü Pilav Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER:
- 2 su b.pirinç
- 1 yufka
- 1 havuç
- 1 soğan
- 1 tutam maydonoz
- 1 kase mantar
- 2 çorba k.kuru domates
- 2 çorba k.kuş üzümü
- 1 su b.et suyu
- tuz
- sıvıyağ
- HAZIRLANIŞI:
- Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine doğranmış
- soğanı daha sonra rendelenmiş havucu
- daha sonra mantarı ekleyip kavurun.
- Ardından minik doğranmış kuru domatesleri
- ve kuşüzümünü ekleyin. En son pirinci ve
- tuzu ekleyip kavurun. Etsuyu ve su ilave
- ederek demlenmeye bırakın. Ortası boş bir
- kek kalıbını yağlayın. 1 tane yufkayı 8 üçgen
- parçaya kesin.Yufkaları kalıbın dışından
- taşacak şekilde yerleştirin. Pişip demlenen
- pilavı içine doldurun. Maydanozları doğrayıp
- serpiştirin. Kenardan sarkan yufka parçalarını
- içe doğru kapatıp fırında180 derecede yufka
- kızarana kadar pişirin. Daha sonra ters çevirip
- dilimleyerek servis yapın.
Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011