Oktay Usta Hindistan Cevizli Adana Halkasi... Tarifi

Oktay Usta Hindistan Cevizli Adana Halkasi...

Oktay Usta Hindistan Cevizli Adana Halkasi... Nasıl Yapılır?

  1. 2,5 su b. un
  2. 2 su b. su
  3. 50 gr margarin
  4. 3 veya 4 yumurta
  5. 1 tatlı k. tozşeker
  6. 1 çay k. tuz
  7. 1 çorba k. irmik
  8. 1 çorba k. hindistan cevizi
  9. 1 çorba k. nişasta
  10. şerbeti için:
  11. 3,5 su b. tozşeker
  12. 2,5 su b. su
  13. 1 dilim limon
  14. üzeri için:
  15. hindistan cevizi
  16. kızartmak için:
  17. sıvıyağ
  18. HAZIRLANIŞI:
  19. Tencereye suyu ve margarini alıp kaynatın.
  20. İçine tuzu ve şekeri de ekleyin.Daha
  21. sonra üzerine unu alıp tahta kaşıkla karıştırarak
  22. pişirin. Hamur toplanınca altını kapatıp soğumaya
  23. bırakın. Soğuyunca tek tek yumurtaları kırarak karıştırın.
  24. En son nişastayı,irmiği ve hindistan cevizini ekleyin.
  25. Hamur hazırlanınca krema torbasına doldurun.Elinizi
  26. sıvıyağ ile yağlayın.Elinizin içine torba ile hamuru halka
  27. şeklinde sıkıp soğuk yağa atın. Tavanız dolunca altını
  28. yakıp tatlılarınız altın sarısı olana dek kızartın.Daha önceden
  29. hazırlayıp soğuttuğunuz şerbetin içine atıp 5 dakika şerbeti
  30. emmesini sağlayın. Daha sonra yumuşamasına fırsat vermeden
  31. içinden çıkartıp üzerine hindistan cevizi serperek ılık servis yapın.
  32. Tatlımız bir müddet sonra yumuşayacağı için hemen tüketilmesini
  33. tavsiye ediyoruz. uzun zaman akıldan ve damaktan çıkmayacak bir
  34. lezzet..İkinci kez tatlıyı kızartmak istedigimiz zaman yağı soğutup
  35. kullanmak gerekecek..

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011