Oktay Usta Kaşarli Rulo Köfte Tarifi

Oktay Usta Kaşarli Rulo Köfte

Oktay Usta Kaşarli Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

  1. KAŞARLI RULO KÖFTE:
  2. 300 gr. kıyma
  3. 1 soğan
  4. 1 yumurta
  5. 1 kase kaşar peyniri
  6. alabildiği kadar galeta unu
  7. tuz, karabiber
  8. kimyon
  9. Garnitürü için:
  10. brokoli
  11. karnabahar
  12. havuç
  13. sıvıyağ
  14. HAZIRLANIŞI:
  15. Kıymayı soğan,yumurta,tuz,baharat ve galeta unu ilave ederek
  16. köfte kıvamına getirin. Streç filmi yayın.Üzerine köfte harcını
  17. dikdörtgen şekilde yerleştirin. Üzerine kaşar peyniri rendesinin
  18. yarısını serpin. Streç filmle rulo yapın. Üzerini yine kaşar peyniri
  19. rendesi ile kaplayıp streç filme sarılı olarak buzdolabına kaldırın.
  20. Buzlukta bir gece kalan köfteyi ertesi gün dilimleyerek teflon
  21. tavada pişirin. Buharda pişmiş brokoli ve karnıbahar ile servis
  22. yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011