Oktay Usta Gerebiç Tarifi

Oktay Usta Gerebiç

Oktay Usta Gerebiç Nasıl Yapılır?

  1. GEREBİÇ:
  2. 2 çorba k. irmik
  3. 3 yumurta sarısı
  4. 250 gr margarin
  5. 1 çay b. zeytinyağı
  6. 1 su b. pudra şekeri
  7. 1 çay k. kabartma tozu
  8. alabildiği kadar un
  9. Harcı için:
  10. kayısı
  11. ceviz
  12. incir
  13. tarçın
  14. HAZIRLANIŞI:
  15. Karıştırma kabına önce margarini alın.
  16. Elinizle iyice yumuşatıp sıra ile tüm malzemeleri ekleyip
  17. kurabiye hamuru gibi bir hamur hazırlayın. İç harcı için
  18. kayısıları ve inciri doğrayın. Ceviz ve tarçınla karıştırın.
  19. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamuru
  20. elinizle açıp iç harçtan koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayın.
  21. Varsa kalıba basın. Yoksa tepsiye direk dizin. 170 derecede
  22. fazla kızarmadan pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri
  23. serpin. Çok besleyici ve kıyır kıyır bir kurabiye..

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011