Oktay Usta Karnibaharli Makarna Böreği Tarifi

Oktay Usta Karnibaharli Makarna Böreği

Oktay Usta Karnibaharli Makarna Böreği Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER:
  2. yarım kg. karnabahar
  3. 1 yufka
  4. 1 kase makarna
  5. 2 diş sarımsak
  6. 1 tutam dereotu
  7. 1 tutam maydanoz
  8. 2,5 su b. süt
  9. 1 çorb ak. un
  10. 4 çeri domates
  11. dil peyniri
  12. sıvıyağ
  13. tuz
  14. HAZIRLANIŞI:
  15. Önce tencereye az miktarda su koyarak
  16. karnıbahar ve makarnaları aynı suda
  17. haşlayarak suyunu çektirin.üzerine sarımsak,
  18. maydanoz ve dereotunu da ekleyin. Diğer
  19. Tarafta süt,un ve biraz sıvıyağla akışkan bir
  20. sos hazırlayın. Bir yufkayı fırın kabına yayın.
  21. üstüne makarnalı karışımı boşaltın. Çeri
  22. domatesleri doğrayarak üzerine yerleştirin.
  23. En son elinizle parçaladığınız dil peynirlerini
  24. de serpin. Kabın dışına taşmış yufka parçalarını
  25. üstüne kapatıp 180 derecede alt üst kızarana
  26. kadar pişirin. Ters çevirip dilimleyerek sıcak
  27. servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011