Oktay Usta Şekerli Çörek Tarifi

Oktay Usta Şekerli Çörek

Oktay Usta Şekerli Çörek Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER:
  2. 3 su b. un
  3. yarım limon
  4. 1 çay b.karbonat
  5. 1 çay toz şeker
  6. 1 çay b.sıvıyağ
  7. 1 çay b.yoğurt
  8. 2 çorba k.tereyağı
  9. 1 yumurta
  10. iç harcı için:
  11. 1 kase ceviz
  12. 1 tatlı k. tarçın
  13. 3 çorba k. tozşeker
  14. üzeri için:
  15. 4 çorba k. pudra şekeri
  16. HAZIRLANIŞI:
  17. önce karıştırma kabına unu alın ve ortasını havuz
  18. yapın. havuzun içine karbonatı ve limon suyunu
  19. alın. karbonat kabarınca,sıvıyağ,yoğurt,tozşeker,
  20. tereyağıve yumurtayı kırın. önce ortadan başlayarak
  21. karıştırın.hamur dinlenirken cevizi elinizleveya rondo
  22. ile irice parçalayın. içine tarçın ve tozşekeri ilave
  23. edin.hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar
  24. kopartın.elinizle poğaça gibi harçtan koyup
  25. kapatın. fırında 180 derecede çok kızartmadan
  26. pişirin. sıcakken üzerine pudra şekeri eleyin.
  27. kıyır kıyır nefis bir çörek.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011