Misket Çorbası Tarifi

Misket Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Misket Çorbası Malzemeleri

  • 150 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı un
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Ayrıca 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 veya 6 su bardağı su
  • Terbiyesi için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu

Misket Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Köfte için verilen malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.
  • Misket gibi yuvarlayıp, unlanmış bir tepsiye dizin.
  • Bir tencereye yağı alıp eritin.
  • Unu ilave edip un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.5 veya 6su bardağı soğuk su ilave edip kaynayana kadar karıştıralım.
  • Su kaynamaya başlayınca köftelerimizi ilave edelim.10 dakika kadar kaynatalım.
  • Bir kaseye yumurta sarısı ve limon suyunu alıp karıştıralım.Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyemizi iyice karıştırıp çorbamıza ilave edelim.
  • Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım.Dilerseniz köfteleri ilave etmeden kabukları soyulup küp küp doğranmış patateste ilave edebilirsiniz.üzerine nane veya kekik ekebilirsiniz.AFİYET OLSUN....

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010