Misket Çorbası Tarifi

Misket Çorbası
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 10 dakika
Hazırlama Süresi 10 dakika

Misket Çorbası Malzemeleri

  • 150 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı un
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Ayrıca 2 yemek kaşığı un ve 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 veya 6 su bardağı su
  • Terbiyesi için:
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım limon suyu

Misket Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Köfte için verilen malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun.
  2. Misket gibi yuvarlayıp, unlanmış bir tepsiye dizin.
  3. Bir tencereye yağı alıp eritin.
  4. Unu ilave edip un kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.5 veya 6su bardağı soğuk su ilave edip kaynayana kadar karıştıralım.
  5. Su kaynamaya başlayınca köftelerimizi ilave edelim.10 dakika kadar kaynatalım.
  6. Bir kaseye yumurta sarısı ve limon suyunu alıp karıştıralım.Kaynayan çorbanın suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyemizi iyice karıştırıp çorbamıza ilave edelim.
  7. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım.Dilerseniz köfteleri ilave etmeden kabukları soyulup küp küp doğranmış patateste ilave edebilirsiniz.üzerine nane veya kekik ekebilirsiniz.AFİYET OLSUN....

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010