Peynirli Domatesli Tart Tarifi

Peynirli Domatesli Tart

Peynirli Domatesli Tart Malzemeleri

  • 125 gram margarin (oda sıcaklığında erimiş)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta birinin sarısı ayrılacak
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 12-13 yemek kaşığı un(tepeleme)
  • ÜZERİ İÇİN:
  • 1 su bardağı kadar rendelenmiş beyaz peynir
  • 2-3 sivri biber
  • 1 demet maydanoz
  • 1 orta boy domates
  • 1 adet yumurta

Peynirli Domatesli Tart Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında yumuşamış yağı,yoğurdu,kabartma tozu ve tuzu ilave edip krem haline gelene dek yoğuralım.
  2. Unu ilave edip özlü bir hamur yoğuralım.
  3. Un miktarını verdim ama yinede yavaş yavaş ekleyip kendiniz ayarlayın.
  4. Hamurun yarısını ayıralım.
  5. Bir parçasını kalıbımızın büyüklüğünde açalım yaklaşık 20-25 cm. çapındaki kalıbı yağlayalım ve yağlanmış kalıba hamurumuzu yerleştirelim.
  6. Hamurun kenarlarını yarım cm.kadar yükseltelim.
  7. Bir kapta kabukları soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesi,ince kıyılmış biberleri,maydanozu ve yumurtayı karıştıralım ve hamurumuzun üzerine yayalım.
  8. Ayırdığımız hamuru kalıp büyüklüğünde açıp kurabiye kalıbıyla bir kaç yerinden kesikler yapıp çıkartalım kalıba yerleştirelim.
  9. Ben kesikleri hamuru yerleştirdikten sonra yaptım daha kolay oluyor.
  10. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısıtılmış fırına verelim.
  11. Altı ve üstü kızarınca fırından alıp servis yapalım.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010