Oktay Usta Kaburga Kebabi Tarifi

Oktay Usta Kaburga Kebabi

Oktay Usta Kaburga Kebabi Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER:
  2. 1 kg.kaburga
  3. 2 domates
  4. 2 biber
  5. 4 patates
  6. biberiye
  7. tuz
  8. tane karabiber
  9. şeri kırmızı biber
  10. HAZIRLANIŞI:
  11. Kaburga tuzlanır. Biberiye, tane karabiber ekleneerk
  12. tepsiye alınır. kaburga yağlanmadan önceden ısıtılmış
  13. 180 derecelik fırında pişirilir.diğer taraftan domates ve biberler
  14. doğranarak yağda sotelenir.daha sonra haşlanmış patatesler
  15. de aynı tavada sotelenir.kekik, tuz ve karabiber ilave edilir.
  16. kaburga pişince fırından çıkarılıp servis tabağına alınır. yanına
  17. sotelenmiş, domates, patates ve biber konur. üzerine çeri biberler
  18. serpilerek servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011