Mantı Börek Tarifi

Mantı Börek

Mantı Börek Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • 250 gram kıyma
  • 2 sivri biber
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • üzeri için:
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba k. tereyağı
  • toz kırmızı biber

Mantı Börek Nasıl Yapılır?

  1. Yufkaları tezgaha serip ortadan 2'ye kesin.
  2. Yufkaları sigara böreği keser gibi kesin.
  3. İç harcı için karıştırma kabına 250 gr.kıymayı alın.
  4. Üzerine sivri biber,2 adet domates,soğanı,tuz ve karabiber
  5. ilave edip karıştırın.Kesilmiş yufkaların üzerine kıymalı
  6. harçtan paylaştırın.Yufkları sigara böreği sarar gibi sarın.
  7. Yufkaların uçlarından sararak yuvarlak şekil yapın.
  8. Fırın tepsisine yağlayın ve yufkaları fırın tepsisine alın.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
  10. Fırından çıkardığınız mantı böreği servis tabağına alın.
  11. Üzerine yoğurt ilave edin.Üzerine tereyağlı pulbiberli karışımı
  12. ekleyerek servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011