Mantı Börek Tarifi

Mantı Börek

Mantı Börek Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • 250 gram kıyma
  • 2 sivri biber
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • sıvı yağ
  • tuz
  • karabiber
  • üzeri için:
  • 1 kase yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba k. tereyağı
  • toz kırmızı biber

Mantı Börek Nasıl Yapılır?

  • Yufkaları tezgaha serip ortadan 2'ye kesin.
  • Yufkaları sigara böreği keser gibi kesin.
  • İç harcı için karıştırma kabına 250 gr.kıymayı alın.
  • Üzerine sivri biber,2 adet domates,soğanı,tuz ve karabiber
  • ilave edip karıştırın.Kesilmiş yufkaların üzerine kıymalı
  • harçtan paylaştırın.Yufkları sigara böreği sarar gibi sarın.
  • Yufkaların uçlarından sararak yuvarlak şekil yapın.
  • Fırın tepsisine yağlayın ve yufkaları fırın tepsisine alın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
  • Fırından çıkardığınız mantı böreği servis tabağına alın.
  • Üzerine yoğurt ilave edin.Üzerine tereyağlı pulbiberli karışımı
  • ekleyerek servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011