Oktay Usta Rulo Poğaça Tarifi

Oktay Usta Rulo Poğaça

Oktay Usta Rulo Poğaça Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER:
  2. 1su b. margarin
  3. 3 çorba k. sıvıyağ
  4. 1çay b. süt
  5. 1çay b. yoğurt
  6. 4 çorba k. sirke
  7. 1paket kabartma tozu
  8. 1 yumurta sarısı
  9. alabildiği kadar un
  10. 1tatlı k. tozşeker
  11. tuz
  12. İç harcı için:
  13. 200gr beyaz peynir
  14. 100gr rendelenmiş kaşar peyniri
  15. 1 tutam maydanoz
  16. HAZIRLANIŞI:
  17. Karıştırma kabına yumuşatılmış margarin, sıvıyağ, süt, yoğurt,
  18. sirke, ve tozşeker alınır biraz karıştırılır.daha sonra alabildiği
  19. kadar un ve kabartma tozu ile hamur hazırlanır.diğer taraftan
  20. iç harcı için rendelenmiş beyaz peynir ve kaşar peyniri bir kaba alınır.
  21. üzerine yumurta ve ince doğranmış maydanoz eklenerek karıştırılır.
  22. hazır olan hamur 2 bezeye ayrılır ve uzunlamasına açılır. içine hazırlanan
  23. harçtan konularak sarılır.daha sonra üzerine ayırmış olduğumuz yumurta
  24. sarısını sürülüp yağlanmış tepside fırına verilir.dilenirse çörek otu ya da
  25. susam da serpilebilir üzerine.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011