Oktay Usta Tahinli Mini Pizza Tarifi

Oktay Usta Tahinli Mini Pizza Nasıl Yapılır?

1. MALZEMELER:
2. yarım kg un
3. yarım p. yaşmaya
4. 1 çay b. sıvıyağ
5. 1 yumurta
6. 1 çay k. tuz
7. 2 çorba k. tozşeker
8. alabildigi kadar ılık su
9. Harcı için:
10. 1 su b. tahin
11. 1 çay b. su
12. 4 çorba k. tozşeker
13. HAZIRLANIŞI:
14. Mini pizza için; yarım kg. un karıştırma kabının içine alınır.
15. ortası havuz şeklinde açılır. ortasına maya, tuz,sıvıyağ alınır.
16. ortası karıştırılır. daha sonra kenarına toz şeker dökülür.yumurta akı
17. da ilave edilerek alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğrulur.hamur
18. kulak memesi kıvamında olmalı. İç harcı için; tahin kaseye alınır,
19. 1 çay b. su ve 4 çorba k. tozşeker eklenerek karıştırılır. hamur
20. hazırlanınca ceviz büyüklüğünde yuvarlanır.hamurlar yağlanmış tepsiye
21. alınır ortası havuz şeklinde açılır.yumurta sarısı sürülür.havuzun içi tahinli
22. karışımla doldurulur. en son üzerine tozşeker serpileerk önceden ısıtılmış
23. 190 derecelik fırında pişirilir.